Schifferbrot ist Vollkorn-Brot in seiner ursprünglichen Art und Geschmack, hergestellt aus biologisch-dynamischen Vollkornmehlen oder Schrot (Bioland-Mühle Gut Rosenkrantz).

Nur aus besten Rohstoffen kann man bestes Brot backen. Unsere biologischen Sauerteige reifen durch ein eigenes Verfahren zur geschmacklichen Höchstleistung heran. Hier entsteht unser "Schifferbrotgeist", der wesentlich für den Wohlgeschmack unseres Brotes zuständig ist.

Viel Zeit und Sorgfalt und eine naturbelassene, schonende Produktion in Handarbeit erbringen den vollen Getreidegeschmack im Schifferbrot. Sortenrein und kräftig - wie früher!